大白菜主要有以下幾種含義：
植物本身：
大白菜是一種二年生草本植物，屬於十字花科蕓薹屬。它的葉子大，花色為淡黃色。在中國，大白菜有著豐富的文化意義，被譽為「百菜之王」，並且在冬季是主要的蔬菜之一。
文化寓意：
在中國傳統文化中，大白菜的諧音「百財」寓意著聚財、招財、發財、百財聚來，因此常作為吉祥物使用。
玉雕白菜等工藝品，不僅象徵著財富，還寓意著清白、堅貞純潔。這些工藝品被認為能夠助旺財運、愛情、官運和健康運。
不同地區的稱呼：
大白菜在不同地區有不同的稱呼，如「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等。在粵語中，它被稱為「紹菜」。
綜上所述，大白菜不僅是一種重要的蔬菜，也是中國文化中富有象徵意義的吉祥物。通過其不同的形態和用途，大白菜展現了其在食物和文化中的雙重價值。