大碗冰粉是一種流行的夏季冷飲，製作方法如下：
準備材料：小袋裝的冰粉粉、量杯或廚房秤、一個大碗、水。可以從網上購買已磨好的冰粉粉，非常方便。
製作過程：
按40g冰粉粉配2000毫升水的比例，即2KG/4斤水。將水倒入鍋中燒開的同時，將冰粉粉倒入一個大碗中，確保這個碗能裝下4斤水。
水開後倒入冰粉粉碗中迅速攪拌2-3分鐘。
攪拌後可常溫冷卻6小時左右。夏天建議直接放冰櫃冷藏區3-4小時，即可食用。冷藏同時備好紅糖水或砂糖漿。
當冰粉已完全冷卻後，用勺子乘出，晶瑩剔透的感覺。
將冰粉先搗碎方便後面糖水的入味。
加入紅糖水，一碗美味的冰粉就成了。
以上是大碗冰粉的基本製作方法，也可以根據個人口味加入葡萄乾、山楂粒、炒熟的花生仁碎等配料。