大福是一種日本傳統的糯米外皮包裹著甜餡料的點心。製作大福通常包括以下步驟：
製作大福皮。將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖和黃油混合，加入適量的牛奶，攪拌均勻後過篩。蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸約20分鐘，蒸好後趁熱加入黃油，揉成光滑的麵團。
準備內餡。可以選擇草莓、朱古力豆、奶油等作為內餡。如果是草莓大福，可以先將草莓洗淨，去掉蒂，晾乾水分。
包裹內餡。將麵團平均分成小份，每份擀成薄片，放入模具中，擠上內餡（如奶油、朱古力豆等），然後將麵團包裹起來，封口。
完成大福。將完成的大福放在椰蓉或熟糯米粉中滾動，使其表面均勻沾上一層粉末，防止粘手。如果需要，可以將大福放入冰櫃冷藏或冷凍一段時間後食用。
根據個人喜好，還可以在大福中加入不同的內餡或調整外皮的製作方法，創造出不同口味和風格的大福。