大禾米糕的吃法有多種，以下是幾種常見的吃法：
清水煮：將大禾米糕切成塊，放入清水中煮，不加任何調味料，煮至能夾斷即可食用。這種吃法適合喜歡原味的人。
紅糖煎：將切厚的大禾米糕片放入油鍋中煎，煎至起泡後撒上紅糖，再加入開水，用筷子翻拌均勻，等紅糖融化後即可食用。這種吃法適合喜歡甜味的人。
油炒：在油炒大禾米糕時，可以加入大蒜、肉絲、生薑等佐料，這樣可以使米糕不膩人，吃了還想吃。
湯煮：湯煮大禾米糕時，最好使用泉水或清水，可以沾糖或米酒食用。
以上吃法可以根據個人口味選擇，無論是甜口還是鹹口，都能享受到大禾米糕的美味。