大米澱粉含量是多少

大米的澱粉含量一般在67%到85%之間。

這個範圍考慮了大米不同品種間的差異以及不同來源的數據。例如，有數據顯示大米澱粉含量大約為75%到82%。

另外，也有資料指出大米澱粉含量可能高達80%或85%左右。這些差異可能源於大米品種的不同、種植條件、加工方式等因素。