製作美味的大米粥，可以採取以下步驟：
選擇合適的食材。首先，選擇150克大米，這可以確保粥的份量適中。
準備工具。使用陶瓷砂鍋來煮粥，避免使用電飯煲或鐵鍋，這樣能更好地保持粥的風味。
煮粥過程。先用大火將水燒開，然後將大米加入沸水中。這樣做可以防止大米粘在鍋底，同時使大米開花。接著用大火煮10分鐘，期間要不斷攪拌，以防粥糊底。
加入配料。煮10分鐘後，轉為最小火，慢慢熬30分鐘。可以加入一些配料，如切好的茼蒿、豆腐乾丁等，再煮幾分鐘使其充分融合。
最後步驟。在粥快煮好時，加入幾滴玉米油，這樣可以增加粥的口感和營養。煮好後，讓粥稍微冷卻一會兒再食用。
通過以上步驟，可以製作出營養豐富、口感順滑的大米粥。