水培大蒜的過程主要包括以下步驟：
準備工具和材料。需要一個可以裝水的容器，一些新鮮、未破損的大蒜（選擇體型較大的大蒜更佳），以及可能需要的一些輔助工具，如飲料杯、杯子、盤子等。
處理大蒜。將大蒜掰成一瓣一瓣，剝去外皮，露出裡面的蒜瓣。如果使用飲料杯或一次性杯子，可能需要將大蒜底部的老根修掉，頂部也削掉一些，以便更好地發芽。
放置大蒜。將處理好的大蒜放置在容器中，大蒜的尖端朝下，確保大蒜的根部能夠接觸到水。水的量應該剛好淹沒大蒜的根部。
養護和管理。將容器放在陰涼通風的地方。初期（0~5天），不需頻繁換水，以免擾亂根系。隨著根系穩定（5~45天後），每5~7天換水一次，以保持水質清潔。在水培後期，需要更頻繁地換水（每2~3天一次），並注意清洗根系，防止蒜瓣腐爛或萎縮。
觀察和收穫。初期（0~5天），大蒜開始生根。中期（5~45天），蒜根已經完全固定，此時可以觀察到蒜苗的生長。後期（45天以後），注意處理蒜瓣腐爛或萎縮的現象，並加大換水頻率。通常等最後一茬蒜苗充分生長後，連根徹底採收。
通過以上步驟，可以有效地進行大蒜的水培。記得定期觀察大蒜的生長情況，並根據需要進行調整和維護。