煮大薏仁的時間取決於多種因素，包括是否提前浸泡、使用的烹飪工具和所需的軟硬程度。以下是根據不同情況的煮製時間：
未浸泡的大薏仁：
一般情況下，未浸泡的大薏仁需要煮製2-3個小時，直到薏仁煮熟、煮爛。
浸泡後的大薏仁：
如果提前將大薏仁浸泡4-6小時，煮製時間會大大縮短。浸泡後的大薏仁放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸後轉小火煮30分鐘左右即可煮爛。
使用高壓鍋時，浸泡好的大薏仁加入足夠的水，大火煮至高壓鍋冒氣後轉小火煮10-15分鐘，然後關火，待高壓鍋自然冷卻後開蓋，即可得到軟爛的大薏仁。
特殊情況：
如果使用普通鍋具，未浸泡的大薏仁可能需要煮製1-2個小時，直到薏米變得軟糯可口。
對於快速烹飪的需求，如粥或湯，大薏仁可能只需煮十分鐘，然後燜五分鐘即可。
注意事項：
選擇優質的薏仁米是煮爛的關鍵。優質薏仁米含有更多的營養成分，煮爛的時間也會更短。
避免使用鐵鍋煮製薏仁米，因為鐵鍋容易與薏仁米中的成分發生化學反應，影響其口感和營養價值。
在煮製過程中，要注意掌握火候。大火可以使水快速沸騰，但煮製時間不宜過長，以免薏仁米變得過於軟爛。小火慢煮則可以使薏仁米充分吸收水分，保持其口感和營養價值。