大豆有哪些食物

大豆是一種重要的食物來源，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質等營養成分。大豆可以製作成多種食品，包括：

豆腐：一種由大豆製成的常見食品，具有豐富的營養價值。

豆漿：將大豆磨成漿，過濾後飲用，是早餐中常見的飲品。

豆豉：一種調味品，由大豆和黴菌發酵製成，常用於烹飪中增加風味。

炸醬：一種將大豆與其他食材混合製成的醬料，常用於炒菜或拌麪。

豆腐乾、豆腐皮、豆腐丸子：這些是大豆製品，在中國飲食文化中廣泛使用。

此外，大豆還可以製作成其他食品，如涼拌黃豆時蔬、番茄醬香黃豆和鯽魚豆腐湯等。