大豆油是什麼豆做的

大豆

大豆油是從大豆種子中提取的油脂。

大豆油是一種半透明液體植物油，其顏色和味道可能因大豆的種類和加工方式不同而有所不同。大豆油的生產過程包括清洗、去皮、脫水、烘乾、研磨、浸出、蒸發和精煉等步驟。這種油是常見的烹飪用油之一，含有豐富的亞油酸，對人體健康有益。