大理以其獨特的風味小吃而聞名，提供了豐富多樣的美食體驗。以下是詳細介紹：
紫薯南瓜米糕，這是北門菜市場附近一家攤位製作的傳統美食，口感瓷實而糯，帶有紫薯和南瓜的夾心，甜而不膩。
海燕飯店的酒釀乳扇羹，這家店作為本地人推薦的老字號，特別推薦酸辣魚和乳扇羹，魚的分量較大，性價比高。
烤紅薯，特別是在洱海門外和開遠米線這兩個地點能嘗到特別的烤紅薯味道。
花意間野生菌鍋，這個菌菇火鍋以多種菌類製成，口感滑膩，可以根據個人喜好添加調味料。
一杯大理奶茶，這款奶茶以滇紅茶底製成，搭配奶油頂和碧根果碎，味道清淡。
施記青石橋的雜醬米線/餌絲，這是許多當地人光顧的店，有多種做法可供選擇。
楊記雕梅乳扇，這是古城老字號之一，雖然可能不是每個人都會喜歡其濃郁的奶味，但值得一試。
灰太狼石板燒/老漁家白族石板燒，這兩家店提供了大理特色的石板燒美食，如口蘑塞肉和火焰蝦。
喜洲楊記破酥粑粑，有鹹甜兩種口味，剛出爐時食用最佳。
除了這些美食，大理還有許多其他值得嘗試的小吃和菜餚，如生皮、醃菜炒肉、海菜湯等。這些美食不僅展示了當地的風味，也體現了大理豐富的文化。