大閘蟹是一種雜食性動物，其食譜包括但不限於小魚、小蝦、水生動物、水生植物、綠色植物、紅肉和水果等。具體如下：
它們喜喫的水生動物包括蝦、魚、貝類、蛤蜊等，這些食物提供蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對它們的生長髮育至關重要。
除了水生動物，大閘蟹還喜歡喫各種水生植物，如藻類、浮游植物等，這些食物提供豐富的蛋白質、礦物質和其他營養物質。
某些綠色植物和紅肉也是大閘蟹的食物來源，爲它們提供維生素、礦物質和其他必要的營養素。
在養殖過程中，還會給大閘蟹餵食一些米粉類食品，以提供碳水化合物和其他營養物質。
此外，大閘蟹還會攝食人工飼料，如糧食類、餅粕類等。這些食物在大閘蟹的飲食中佔重要比例，確保了它們的健康成長和發育。