《天命奇御》中的酒配方如下：
妃笑酒。荔枝、杜梨、蜜桃。
十全大補酒。粳糯米、龜殼花、犀角。
金華紅。粳糯米、粳稻、荔枝。
汾酒。杜梨、高粱、龜殼花。
橡子酒系列。吉山紅（橡子、龜板、秈糯米）、枸醬酒（橡子、龜板、包殼）、一柱天酒（橡子、龜板、鹿茸）、山楂酒（橡子、龜板、冬棗）。
秈稻酒系列。劍南燒春酒（秈稻、葡萄、包殼）、醉白貢（秈稻、葡萄、秈糯米）、二仙酒（秈稻、葡萄、鹿茸）、葡萄酒（秈稻、葡萄、冬棗）。
冬棗酒系列。五里稠（橡子、冬棗、粳稻）、瑞露酒（橡子、冬棗、高粱）、五蛇酒（橡子、冬棗、犀角）、冬棗酒（橡子、冬棗、蜜桃）。
鹿茸酒系列。西鳳酒（鹿茸、秈糯米、高粱）、紅露（鹿茸、秈糯米、粳稻）、八珍酒（鹿茸、秈糯米、犀角）、蜜桃酒（鹿茸、秈糯米、蜜桃）。
此外，釀酒需要相應的原料和工具，例如，在開封釀酒處的左下角可以製作青麴，需要三個物品（粳糯米、杜梨、高粱）來製作汾酒。