天津冬菜可以製作多種美味的菜餚，以下是一些常見的做法：
冬菜肉末面。需要麪條、肉末、醬油、蠔油、料酒、冬菜等材料，將肉末、薑末、洋蔥粒和冬菜炒香，加入醬油和蠔油，熬煮後拌入煮好的麪條中。
冬菜腐乳扣肉。需要五花肉、冬菜、老抽、糖、腐乳等材料，將五花肉蒸熟、炸至金黃後切片，與冬菜和調味料一起蒸制。
冬菜蒸魚腩。需要冬菜、魚腩、鹽、糖、蔥段、姜、料酒、蒸魚豆豉油等材料，將冬菜與調味料混合後鋪在魚腩上蒸制。
冬菜焗鱈魚。需要鱈魚、冬菜、鹽、胡椒粉、姜、蔥等材料，將鱈魚用鹽和胡椒粉醃製後，與冬菜一起焗烤。
冬菜燉豆腐。需要南豆腐、津冬菜、香菇等材料，將豆腐和香菇燉煮後，加入冬菜提味。
天津冬菜雲吞。在雲吞餡中加入冬菜，增加鮮味和解膩效果。
冬菜炒雞蛋餅。將冬菜與雞蛋混合後炒制。
此外，天津冬菜還可以用於熬湯、拌餡或燒炒各種肉類和海鮮，如紅燒肉、燒魚或炒羊肉，能夠增加菜餚的鮮味。