勵志

勵志人生知識庫

奶咖比例

奶咖的比例因咖啡飲品的種類而異。以下是一些常見奶咖的比例:

拿鐵咖啡:意式濃縮與牛奶的比例通常為1:3,即一份意式濃縮加上三份牛奶。奶泡的厚度約為1cm,這樣的比例和奶泡厚度使得咖啡和牛奶的味道能夠平衡地呈現。

澳白:意式濃縮與牛奶的比例為1:1,奶泡較薄,約為0.5cm。這種飲品杯量較小,口感絲滑,咖啡的香氣更加濃郁。

卡布奇諾:意式濃縮、牛奶和奶泡的比例為1:1:1,這樣的比例使得口感更加綿密,奶香較重,同時咖啡的味道也很突出。

摩卡:通常是在意式濃縮咖啡中加入牛奶,牛奶的量要大於朱古力醬。

瑪奇朵:傳統的瑪奇朵不加牛奶,只在濃縮咖啡上加入奶泡來平衡苦味。

Cortado(可塔多):傳統西班牙咖啡,容量為90ml,意式濃縮與溫牛奶的比例為1:1。

短笛拿鐵(Piccolo Latte):傳統製作配比為2盎司Ristretto咖啡(15ml)+ 70-75ml牛奶 + 薄奶泡。

Dirty:牛奶和Ristretto濃縮咖啡的比例為1:1。

掛耳咖啡:可以根據個人口味調整比例,例如咖啡濃的可為1:7,亞洲系的可為1:5。

這些比例可以根據個人口味進行調整。