奶油南瓜可以通過以下兩種方式進行烹飪和食用：
南瓜羹
南瓜去皮切小塊，大米清洗乾淨後備用。
將大米和南瓜塊放入破壁機內，如果沒有破壁機，可以使用豆漿機。
倒入淡奶油和適量的清水，總量達到1000ML。
加入冰糖，啓動破壁機的糊鍵，大約17分鐘後即可倒出飲用。
南瓜餅
南瓜去皮去籽切塊，上鍋蒸熟。
蒸好的南瓜和水一起倒入料理機中，打成較濃稠的糊。
糯米粉加清水化開，然後將南瓜糊倒入乾淨的鍋裏，小火煮至微沸。
將糯米水分幾次加入，一邊加一邊攪拌。
加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的鹽，冰糖煮化後關火。
準備乾淨的碗，放入煮熟的小圓子。
再將煮好的南瓜糊倒入碗中，上面撒上葡萄乾。
也可以根據自己口味添加牛奶或煉乳，奶香更濃更好喫。
以上兩種方式都能充分體現奶油南瓜的獨特風味和營養價值。