製作奶油的方法有多種，以下是一些常見的方法：
使用全脂牛奶和奶粉。先將牛奶加熱至溫熱，不需要滾沸。然後將牛奶和奶油混合在一起，使用破壁機或果汁機充分混合一分鐘，混合後放入冰櫃冷藏24小時以穩定。
使用檸檬汁。首先加熱牛奶，加入少量鹽攪拌。然後擠入檸檬汁，煮沸後冷卻，之後將牛奶倒入鋪有棉布或手帕的深碗中，擠出水分，直到水分完全擠乾，得到類似奶油乳酪的物質。
使用雞蛋清。將雞蛋清打散並加入少量鹽和糖，繼續攪拌約10分鐘，直到蛋清變得粘稠，能夠立起。
使用吉利丁片。首先將吉利丁片浸泡在涼水中，然後將牛奶與糖混合併加熱至溫熱，加入吉利丁片攪拌至溶解。冷卻後，用打蛋器快速攪拌使牛奶產生大量氣泡，然後放入冰櫃冷藏多次重複此過程直至牛奶變得非常粘稠。
這些方法各有特點，可以根據需要和材料選擇合適的方法來製作奶油。