合格奶粉每100克中大約含有2.88克的氮元素。 這是根據蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%計算得出的，例如，如果某合格奶粉的蛋白質含量為18克/100克，那麼其氮元素的質量應為18克乘以16%，即2.88克。