煮好歡螺螺螄粉的方法如下：
冷水下鍋，煮米粉，直到米粉變軟，然後撈出米粉，放入另一碗中。
再次加入清水並煮沸，加入螺螄湯料包、辣椒油包（根據口味調整），以及滷水包（如果使用加臭加辣版本，會有兩包腐竹，此時加入一包即可）。
讓滷水煮沸，然後將已經煮軟的米粉加入滷水中拌勻，嘗試味道，必要時可調整水量，以確保味道濃郁。
滷水和米粉拌勻後，關火準備起鍋，依次加入木耳、榨菜、酸筍、腐竹、花生等配料包。
根據個人喜好，可以加入酸醋包以增加酸味。
最後加入剩下的腐竹（如果使用加臭加辣版本），選擇軟或脆的口感。
小貼士：
煮粉時稍微加入一點白醋，可以使粉更加Q彈。
第一次煮粉時需要經常攪拌，以避免粘底。
過一遍涼水可以使米粉更加彈牙。
滷水和粉拌勻後即可起鍋，打開其配料包依次倒入即可食用。