乳酪的保存方法取決於其類型和是否已開封。以下是幾種常見的乳酪保存方法：
未開封的乳酪。未開封的乳酪通常按照製造商的指示保存，大多數乳酪應該放在冰櫃中冷藏。
已開封的乳酪。已開封的乳酪，應該根據類型選擇不同的保存方法。
軟質乳酪和新鮮乳酪。建議將這些乳酪放在保鮮盒中，用油紙或保鮮膜包裹，以隔絕空氣和水汽，然後放入冰櫃冷藏，一般可以保存一周到兩個月，具體取決於乳酪的類型。
硬質乳酪。硬質乳酪可以在冰櫃中保存更長時間，通常為兩個月到一年不等，具體取決於乳酪的成熟度和是否已經切開。
特殊類型的乳酪。用於烹飪的乳酪或計劃在未來幾天內使用的乳酪，可以考慮冷凍保存。冷凍可以延長乳酪的保存時間，但可能會影響其質地和口感。
通用建議。保持乳酪儲存環境的清潔，使用乾淨的刀具和工具接觸乳酪，避免引入細菌。在保存乳酪之前，確保其表面乾淨，沒有油脂或其他雜質。
此外，對於液體乳酪或容易變質的乳酪（如新鮮奶油乳酪），可以考慮將其與其他液體（如淡奶油）混合後冷凍，以延長其保存時間。重要的是要根據乳酪的類型和預期的使用方式來決定最佳的保存方法。