如何做出好吃的蛋糕

製作美味的蛋糕，可以參考以下步驟：

將100克白糖用打發器攪化，打發至顏色發白。

麵粉100克和泡打粉3克混合均勻，然後加入到打發的糖中，攪拌均勻。

加入350克優酪乳，混合均勻。

準備4個蛋清，加少許塔塔粉，將蛋液打發。

把打發的蛋清和蛋黃糊一起混合，分2到3次，用刮刀上下翻拌。

將混合好的蛋糕糊倒入模具中。

放入預熱至180度的烤箱中，烤40分鐘。

烤好後撕開蛋糕紙脫模，撒上一層糖粉作為裝飾。

這樣，一個鮮嫩、口感細膩的輕蛋糕就完成了。記得在製作過程中注意細節，以確保蛋糕的質地和口感。