製作松花蛋的方法如下：
清洗新鮮鴨蛋，去除表面薄膜，然後晾乾水分。
在茶水中加入食鹽、食用鹼面、生石灰和草木灰，攪拌均勻後，將鴨蛋裹上草木灰和稻殼。
將處理好的鴨蛋放入食品袋中，密封後放在陰涼處醃製12天，之後放在通風陰涼處退火約50天。
醃製完成後，將表面清洗乾淨，敲開即可食用。也可以根據個人喜好添加調料。
此外，松花蛋可以製作成不同的菜餚，例如：
涼拌松花蛋。將松花蛋去皮切塊，加入醋、生抽、香油、姜粒和辣椒油調味。
肉末松花蛋。先將皮蛋蒸5~7分鐘，與炒香的肉末、辣椒油、蔥花等調料混合。
松花蛋拌豆腐。將松花蛋和內酯豆腐切丁，加入調味料拌勻。
皮蛋瘦肉粥。使用大米、瘦肉和皮蛋煮成粥，加入調味料。