如何做桂花酒

製作桂花酒的方法如下：

採摘新鮮桂花，去除花柄和雜物，放在陰涼通風處自然風乾一晚上，避免水洗。

將風乾的桂花與白糖按1:1的比例混合，放入乾淨的玻璃瓶中。

倒入50度左右的白酒，白酒量應覆蓋桂花，然後密封瓶子。

將瓶子放在避光通風處，密封保存3個月以上。

期間可以輕輕搖晃瓶子，以促進桂花和酒精的充分融合。

以上步驟可根據個人口味進行適當調整，以達到最佳的口感和香氣。