海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
海螺刺身。將海螺肉取出並削成薄片，配以海鮮醬油、薑末和檸檬汁製作的味碟。
白灼海螺。將海螺在加有薑片、蔥段、料酒的水中燙煮3~4分鐘，然後浸入冰水中降溫，搭配生抽和芥末調製的味碟。
鹽焗海螺。將醃製好的海螺用錫紙包裹，放在熱的粗鹽中焗烤。
辣酒煮花螺。在鍋中爆香蔥、姜、蒜和乾辣椒後，加入豆瓣醬和料酒，煮製海螺。
醬香海螺。將海螺焯熟後切片，與蔥花、色拉油、香油等調料快速翻炒。
香茅草熗海螺。將海螺肉切片後浸泡在香茅水中，再與花椒、薑汁等炒制。
蔥油螺片。將海螺肉切片後快速焯水，與香蔥、黃瓜、橄欖油等拌勻。
新派鹽焗大海螺。將大海螺用多種調料醃製後，用鋁箔紙包裹並在高溫下烤制。
爆炒海螺片。將海螺切片後與大蔥、胡蘿蔔、姜、乾辣椒等炒制。
黑椒豉香田螺。加入黑椒汁和豆豉等調料炒制田螺。
每種做法都能突出海螺的不同風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。