製作糖果的方法有很多種,這裏介紹幾種不同的方法:
製作糖果的基本步驟(以艾素糖爲例):
準備艾素糖和食用色素,以及一箇冰淇淋模具。
熬製艾素糖,注意火候和時間,以確保糖漿的黏度和顏色。
將熬製好的糖漿靜置消泡,然後分別倒入不同的碗中調色。
將調好色的糖液倒入冰淇淋模具中,凝固後脫模。
製作香蕉糖果的步驟:
準備香蕉和餛飩皮。
香蕉去皮切段,用餛飩皮包裹香蕉段,封口。
形成糖果形狀後,蘸雞蛋液,裹上麪包糠。
小火慢炸至外皮酥脆,內裏軟糯香甜。
製作牛軋糖的步驟:
在不粘鍋中融化黃油,加入棉花糖攪拌。
關火後加入可可粉或其他口味粉(如抹茶粉、紫薯粉等),混合均勻。
加入熟花生仁、餅乾或其他喜歡的配料。
鋪在盤子上,整理形狀,自然放涼後切成小塊。
以上步驟提供了不同類型糖果的製作方法,可以根據個人喜好和材料選擇適合的方法進行嘗試。