製作美味花生米的方法有多種，以下是一些常見的做法：
怪味花生米。首先清洗花生米，瀝乾水分。將花生米與兩個雞蛋、玉米澱粉和其他調料（如鹽、花椒粉、痲辣鮮等）混合均勻，確保每粒花生都均勻裹上澱粉和調料。在油溫三成熱（約90度）的油中炸至金黃酥脆，撈出控油。另起鍋，按1:1的比例加入水和白糖，小火熬至糖漿濃稠，倒入花生米翻炒均勻。
簡易油炸花生米。將花生米放入油中，小火慢慢炸至金黃色，撈出控油。晾涼後加入少量鹽或其他調料（如白酒、白酒、醋、香菜等）。
五香花生米。將花生米在五香水中浸泡兩小時後控乾水分。在鍋中大火翻炒花生米和香料（如八角、花椒粒等），轉小火繼續翻炒至乾爽。
這些方法都能製作出美味的花生米，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。