沖泡茶葉的方法因茶葉種類和個人喜好而異，但通常包括以下幾個步驟：
茶具燙洗。用熱水倒入杯中浸泡五到十分鐘，然後倒掉，這一步驟有助於提升茶具的溫度，利於茶香的揮發。
置茶。使用茶匙撥取適量茶葉放入茶荷或直接放入茶具。對於綠茶，一般使用玻璃杯以便觀賞茶葉展開的過程。
控制水溫。不同種類的茶葉需要不同的水溫。例如，綠茶適宜用80~85度的水溫沖泡，以便保持其鮮爽口感。
沖泡。將熱水高衝低斟，使茶葉在水中翻滾，充分釋放味道。對於一些質地較硬的茶葉，注水後可蓋上杯蓋悶20~30秒。
注水技巧。可以採用不同的注水方法，如單邊定點注水、環繞式注水或螺旋式注水，以達到最佳的水溫控制效果。
飲用時機。根據茶葉種類和個人喜好決定何時飲用。例如，綠茶可以現泡現飲。
此外，某些茶葉（如普洱、球形烏龍等）在沖泡前可能需要洗茶或潤茶，以去除灰塵雜質並讓茶葉舒展開。這些步驟可以根據具體的茶葉和沖泡者的習慣進行調整。