如何剝小龍蝦

剝小龍蝦的方法有多種，以下是幾種常見的剝蝦方法：

五步剝蝦法。首先用手指向下壓住小龍蝦的第二節蝦殼，一手拿蝦頭，一手拿蝦尾，擠壓小龍蝦的身體，大拇指戳進蝦頭裡面，用力拔出蝦身，握住蝦尾，拔出完整的蝦肉。

筷子法。首先去蝦頭和蝦尾，用筷子從蝦尾處往上頂，把蝦仁頂出來。

抓拉剝法。首先大力一拉，把蝦頭和蝦尾拉開，然後用力一拉，將多肉的蝦尾和多黃的蝦頭分離。

此外，剝小龍蝦還可以使用徒手剝蝦、剪刀剝殼等方法。無論使用哪種方法，都需要注意衛生，避免將細菌帶入蝦肉。