如何去栗子皮

剝栗子皮的方法有熱水浸泡法、鹽水浸泡法、冰箱冷凍法等。以下是這三種方法的具體操作：

熱水浸泡法。將栗子洗淨後，放入器皿中，加入沸水浸泡5分鐘，取出後切開，慄皮會隨栗子殼一起脫落。

鹽水浸泡法。將栗子清洗乾淨後，放入鹽水中浸泡半小時。鹽水有助於軟化板栗外殼和內皮。時間到後，取出栗子，輕輕搓掉外殼和內皮。

冰箱冷凍法。將栗子煮熟後冷卻，放入冰箱內冷凍約2小時。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整，可使殼肉分離。

這些方法都能有效去除栗子皮，可以根據個人喜好和條件選擇合適的方法。