去除水中氨氮的方法包括磷酸銨鎂沉澱法、吹脫法、折點加氯法、微生物法、膜分離法和離子交換法等。以下是一些方法的詳細內容：
磷酸銨鎂沉澱法。向氨氮廢水中添加鎂鹽和磷酸或磷酸氫鹽，促使氨氮轉化為磷酸銨鎂沉澱物，從而去除氨氮。
吹脫法。在鹼性條件下，使用空氣吹脫廢水，使氨氮轉化為氣態氨，然後排放，此法可有效去除氨氮，但需對排放的氣體進行進一步處理，防止污染。
折點加氯法。使用氯氣作為氧化劑，將氨氮氧化成氯胺、二氯胺、三氯胺，最終轉化為氮氣。
微生物法。利用微生物的硝化和反硝化作用，將氨氮轉化為氮氣。
膜分離法。利用膜的選擇透過性分離液體中的成分，從而去除氨氮。
離子交換法。使用對氨離子有強選擇吸附作用的材料去除氨氮。此法會產生二次污染，且再生困難。
化學沉澱法。調整廢水的pH值，加入金屬離子溶液和磷酸二氫鈉溶液，使氨氮轉化為沉澱物。例如，使用氯化鎂或硫酸錳溶液，與磷酸根離子和氨氮反應，生成磷酸銨鎂或磷酸銨錳沉澱物。此方法對高含氨氮廢水的處理效果較好。