自製枇杷膏的方法如下：
準備新鮮枇杷和黃冰糖。枇杷與冰糖的比例可以根據個人口味調整。
用剪刀剪去部分枇杷果蒂，同時挑選並去除表皮受損的枇杷。
將枇杷放入清水中，用手輕輕洗淨表面和兩端。
洗淨的枇杷放在陰涼通風處控乾水分，或用廚房紙巾輕輕擦乾。
扯掉枇杷蒂，剝去表皮，然後掰開取出果核，同時去除緊鄰果核的那層膜。
將果肉放入鍋中，加入適量的冰糖。如果喜歡甜味可以增加冰糖的量。
開中小火煮兩分鐘，然後開蓋攪拌，轉小火繼續煮兩分鐘。
這時枇杷會開始出水，繼續用筷子或攪拌勺不停地攪拌，防止糊鍋。
隨著水分蒸發，枇杷果肉會變得粘稠。當果肉有一點黏稠，類似果醬狀時，加入川貝粉繼續加熱翻拌。
當果肉軟爛，呈現半透明的膠質狀態時，即可停止加熱。這時鏟子提起，果醬應能掛在鏟子上。
放至溫熱後裝瓶，完全冷卻後蓋上蓋子密封並冷藏保存。
這樣製作的枇杷膏酸甜可口，顏色誘人，並帶有淡淡的香甜氣息。可以泡水飲用，效果更佳。