封存白酒的方法包括：
避免陽光直射。強光會損害酒中的活性成分，並引起化學反應，導致酒液變質變味。
保持適宜的溫度。理想的儲存溫度為10℃至27℃，以防止酒精揮發和酒體分子活性降低。
防潮防濕。潮濕環境可能導致瓶蓋和標籤發霉，影響酒的外觀和品相。
遠離刺激性氣味。避免白酒接觸油漆、香水、消毒液等可能影響風味的東西。
正確封存瓶口。開封後擰緊瓶蓋，長期存放可採用蠟封方式，避免使用膠帶，以防膠質殘留和變黑髮霉。
選擇合適的酒瓶。陶瓷或玻璃瓶是優選，因為它們有助於保持酒的原始風味。
使用合適的瓶塞。天然軟木塞或合成塞能有效密封瓶口，防止空氣進入。
定期檢查。定期檢查瓶子的密封性和酒液狀態，發現問題及時處理。
避免震動和振動。減少震動以保持酒體穩定。
使用真空封存器。減少氧氣接觸，延長保存時間。
通過遵循這些指南，可以有效地封存白酒，保持其品質和風味。