捕捉田鼠的方法主要有以下幾種：
使用鼠籠（夾）。鼠籠應放置在鼠洞口，與鼠洞保持一定距離，有時可以使用僞裝提高捕獲率。鼠籠上的誘餌應該是鼠類喜歡的食物，新鮮最佳。剛開始時老鼠可能不太會上籠，這是由於“新物反應”，但幾天後上籠率會增加。
水灌法。找到田鼠的洞穴後，可以用水桶或水盆向洞穴灌水。這種方法可以迫使田鼠逃出洞穴，從而更容易被捕捉。灌水時，可以仔細聽洞穴內的動靜，如果田鼠沒有逃走，洞內會發出特殊的聲音。等水灌滿洞穴後，田鼠就會爬出來，這時捕捉成功率較高。
使用鐵鍬或鐵鏟。沿着洞穴挖掘也是一種捕捉方法，這種方法適用於洞穴較淺的情況。但如果是較深的洞穴，可能會比較困難，因爲洞穴可能錯綜複雜，不易找到。
捕捉到的田鼠可以用於食用或其他用途，但請注意，尊重動物生命和避免非法捕捉是重要的。