挖椰子肉有多種方法，可以根據個人喜好和可用工具選擇合適的方式：
蒸煮法。先取出椰汁，然後將椰子蒸20分鐘，之後砸開椰子，椰肉會與殼自然分離，使用堅硬的工具撬開椰子，用改錐沿著殼慢慢撬剝出椰肉，最後用小刀削去椰肉上的黑皮即可。
冷凍法。將椰子放入冰櫃冷凍約一小時，然後放入熱水中，一冷一熱後椰子更容易敲開，敲開後即可挖出白色果肉。
烤箱法。用烤箱烘烤椰子約20分鐘，之後用工具敲打椰子殼即可開啟。
直接敲開法。使用剁肉刀削掉椰子底部的一層，露出椰子的假眼，插入吸管或筷子找出能出汁的孔，喝掉椰子水或倒出。然後用刀背敲擊椰子頂部使其開裂，再用勺子挖出椰肉。
製作花盆法。將椰子頂部切開，用勺子挖出椰肉。這種方法雖然不直接挖出椰肉，但可以充分利用椰子。
製作花肥法。將椰肉剁碎後裝進塑膠瓶中，加入EM菌和紅糖，攪拌後擰緊瓶蓋放在陽台上等待腐熟，成為肥料。
根據需要選擇合適的方法，無論是直接食用、製作花肥還是其他創意用途，都能充分利用椰子肉。