新建Excel表格的方法有很多種，使用WPS Office進行新建的具體操作步驟如下：
打開WPS Office並確保已經登錄了賬號。
在軟體主界面上方的選單欄中找到「新建」按鈕，點擊它。
在彈出的選項列表中選擇「表格」選項，並點擊它。
這時會跳轉到WPS表格界面，看到一個新建表格的空白頁面。
在表格頁面的工具列中可以設定想要的格式和樣式。
點擊工具列中的「插入」按鈕，可以插入圖表、圖片等元素到表格中。
在表格中填寫想輸入的內容，可以點擊某個單元格進行編輯。
完成編輯和輸入後，點擊左上角的「保存」按鈕保存工作表。
使用Excel進行新建的具體操作步驟如下：
打開Excel軟體。
在Excel中，選擇開始選單的所有程式，找到Excel並打開。
也可以在桌面空白區域右鍵單擊，選擇「新建」子選單中的「Microsoft Excel工作表」，在桌面上出現了一個新的Excel工作表圖示。
雙擊這個檔案圖示就可以打開它進行編輯。
還可以通過點擊Excel工作表標籤的右邊有一個「+」號鍵，單擊它即可快速地新建工作表。
或者按下組合快捷鍵Shift+F11，也可以快速地新建工作表。
以上方法可以根據需要和習慣選擇使用。