水煮玉米的做法如下：
將玉米的葉子保留一兩層，以保護玉米的營養和風味，玉米鬚也不要去掉，可以幫助增加玉米的香味。
把處理好的玉米放入鍋中，加入適量的清水，水量應足以覆蓋玉米。
在水中加入適量的食用鹽和小蘇打。鹽可以增強玉米的甜味，小蘇打有助於釋放玉米中的營養素，但需注意用量，以免影響口感。
根據玉米的種類和處理方式，決定是否需要浸泡。有時將玉米放入鹽水中浸泡約10分鐘，可以幫助去除蟲卵和雜質。
開火煮玉米。建議使用中火或小火，這樣可以避免玉米煮得過快破裂，影響口感。
煮至玉米熟透，通常需要15到20分鐘。
煮好後，讓玉米在鍋中燜幾分鐘，然後取出即可。
這樣煮出來的玉米既保留了營養和風味，又增加了美味。可以根據個人口味調整鹽和糖的量。