如何清洗花螺

清洗花螺的步驟如下：

將花螺放入水中，加適量鹽，浸泡幾個小時，讓花螺吐出肚子裡的髒東西。

把花螺從水中撈出，倒掉髒水，換上清水攪拌一會兒，以衝掉花螺上面的散沙。

燒開一鍋水，將花螺放入鍋中，用漏勺攪拌，焯一會兒後撈出，放入涼水中沖洗。

在清水中搓洗花螺表面，檢查尾部的肉是否變白，以確認是否乾淨。

重複以上步驟直到花螺清洗乾淨。