炒娃娃菜的一種常見做法如下：
首先將娃娃菜的根部切掉，將娃娃菜一片片掰開，放入清水中清洗乾淨，洗淨後控幹水分。
將娃娃菜從中間切開，菜幫部分切成寬條，菜葉部分切成大塊，分開擺放。
準備輔料，幾粒大蒜切成蒜末，小蔥切成蔥花，如果喜歡酸辣味，還可以加入幾粒紅辣椒。
準備調料汁，碗中加入3克陳醋、3克生抽、3克蠔油，加入1克胡椒粉和2克食鹽，再加入少許水澱粉，攪拌均勻後備用。
炒鍋熱後倒入適量植物油，油熱後下入輔料煸炒出香味。
先下入菜幫部分，因爲菜幫不易熟，煸炒約一分鐘左右，直到菜幫變軟。
接着下入菜葉部分，再次翻炒約一分鐘，直到菜葉變軟並斷生。
最後淋入準備好的調料汁，快速翻炒均勻，使調料和娃娃菜充分融合。
翻炒均勻後即可出鍋。