炒泡麪是一道美味可口的菜餚，製作過程並不複雜。以下是炒泡麪的步驟：
準備材料。首先準備適量的泡麪，可以根據個人喜好選擇配菜，如雞蛋、火腿腸、青菜、胡蘿蔔、洋蔥、小米辣、青蒜等。
泡麪處理。將泡麪按照包裝上的指示煮熟，但不要煮得過熟，煮至七分熟即可，煮好後用冷水沖涼，以防止粘連。
炒制配菜。在鍋中加入適量的油，先炒雞蛋，可以根據個人喜好選擇是否炒至全熟，然後將火腿腸、青菜、洋蔥、小米辣等配菜加入鍋中炒至斷生。
調味。加入適量的調味料，如生抽、老抽、蠔油、辣椒油、老乾媽、鹽、雞精、白鬍椒粉等，可以根據個人口味調整。
炒泡麪。將煮好的泡麪加入鍋中，與配菜一起翻炒，使泡麪和配菜充分融合，注意火候，避免炒焦。
出鍋裝盤。炒至泡麪入味後，可以沿鍋邊加入少許米醋或陳醋，增加菜餚的口感和風味，然後出鍋裝盤。
這樣一道美味的炒泡麪就完成了，可以根據個人喜好調整配菜和調味料的種類和用量，製作出符合自己口味的炒泡麪。