如何炒洋白菜

炒洋白菜的步驟如下：

首先，將洋白菜洗淨，根據個人喜好，可以選擇切成細絲、菱形塊或者小塊。

準備一些輔料，如蔥花、蒜末、辣椒、花椒粒等，這些輔料可以根據個人口味選擇。

在鍋中加入適量的油，油熱後放入準備好的輔料（例如小紅辣椒、花椒粒、蔥花）爆香。

將切好的洋白菜放入鍋中，大火快速翻炒。

在炒制過程中，可以加入適量的醋、鹽、生抽等調味料，根據個人口味調整。

炒至洋白菜變軟但仍有一點脆度時，即可出鍋裝盤。

以上方法是一種基本的炒洋白菜方式，可以根據個人口味進行適當的調整和變化。