炒熟白芝麻的方法如下：
準備材料。選擇新鮮、無雜質和白芝麻，用適量清水洗淨，瀝乾水分。
熱鍋涼油。將鍋燒熱，倒入適量食用油（如花生油或菜籽油）。
加入白芝麻。油溫達到五六成熱時（約170℃），倒入白芝麻。此時白芝麻會迅速冒出大量氣泡，這是正常現象。
翻炒白芝麻。用鏟子迅速翻炒白芝麻，使其均勻受熱。開始時可用中火，待白芝麻稍微變色後，轉爲小火，避免炒焦。
觀察顏色。炒至白芝麻呈金黃色，並有香味散發出來時，即可關火。
出鍋。將炒好的白芝麻倒出，放入盤中晾涼。晾涼後的白芝麻口感更佳，也更容易保存。
此外，如果喜歡，可以在炒白芝麻的過程中添加幹辣椒、大蔥、生薑等香料，增加風味。炒熟的白芝麻冷卻後，可以密封保存，隨時取用。