炒腰果的方法有多種，以下是幾種常見的烹飪方法：
鹽焗腰果。在鍋中加水燒乾，加入適量的鹽，將腰果倒入鍋內，小火翻炒至顏色微微變黃。炒好後，用漏勺徹底去除鹽分。
腰果蝦仁。在鍋中放入少許油，小火放入腰果炒至金黃色後盛出。再將蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔等配料炒熟，最後將腰果和炒好的配料混合炒勻。
西芹百合炒腰果。先將西芹和百合焯水後放涼備用。在另一鍋中加油，中小火慢炸腰果，炸好後放涼至脆。接着用蔥蒜爆香，加入西芹和百合翻炒，最後加入炸好的腰果。
腰果炒玉米粒。先將玉米粒和豌豆粒蒸熟。在鍋中倒入油預熱，然後倒入腰果炒五六分鐘。接着加入蒸熟的玉米豌豆粒翻炒，根據口味調整鹽分。
清炒腰果蝦仁。先將蝦仁醃製入味，然後焯水備用。在鍋中放少許油，油熱後煸香蔥薑蒜片，加入黃瓜和胡蘿蔔丁翻炒，最後加入腰果和蝦仁炒勻。
這些方法可以根據個人口味進行調整，例如在炒腰果時加入不同的調味料或配料。在炒制過程中，注意火候的控制以避免腰果過火或不夠脆。