炸豆腐片是一種美味又簡單的菜餚，可以通過多種方法製作，以下是其中幾種常見的做法：
傳統油炸法。將老豆腐切成適中厚度的片狀，待鍋中油熱後放入豆腐片，炸至金黃色即可。可在豆腐出鍋後，搭配各種調味料或醬汁食用。
空氣炸鍋法。使用空氣炸鍋，無需油炸，也能製作出美味的豆腐。將豆腐放入空氣炸鍋中，刷上薄薄的油，設定溫度和時間，烤至金黃即可。
調味料汁。在炸好的豆腐上淋上由蒜末、辣椒粉、生抽、醋、鹽等調製的醬汁，增加風味。
變化做法。如照燒醬配空氣炸鍋版炸豆腐，使用照燒醬作為調味料，使豆腐外焦里嫩，味道更加豐富。
每種方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人喜好和食材準備情況選擇適合的做法。