如何煮牛排骨

煮牛排骨的方法有多種，以下是一種比較常見的做法：

準備牛肋排骨、白蘿蔔、洋蔥、大蔥、薑片、蔥花和白鬍椒粉。

牛肋排先浸泡半小時，泡出血水。

冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒焯水，沖洗乾淨。

將牛排骨放入燉鍋中，加洋蔥、薑片和足量的清水，大火煮開後轉小火，燉2小時左右。

白蘿蔔切塊，取出鍋中的洋蔥、薑片，加入白蘿蔔塊，再燉20分鐘左右。

出鍋前加鹽、胡椒粉、蔥花即可。

以上做法僅供參考，具體可以根據個人口味和烹飪習慣進行調整。