煮粥的比例可以根據個人口味和需求進行調整。以下是一些常見的煮粥比例：
粳米粥：取125克粳米，加入1500克水，這樣米和水的重量比是1:12。
小米粥：使用120克小米和1200毫升水，即小米和水的比例是1:10。
寶寶粥：對於寶寶的第一口粥，推薦十倍粥，即米和水的比例是1:10，例如10克米+100毫升水，20克米+200毫升水，逐漸過渡到7倍粥、5倍粥。
小米南瓜粥：使用150克小米和1000毫升水，即小米和水的比例是7:1。
煮粥時，應先將米洗淨，然後根據上述比例加入水。煮粥時，火力應適當調整，以保持鍋內翻滾但不溢出爲宜。煮至米粒開花，粥變得粘稠時，即可關火，蓋上蓋子燜幾分鐘，以使粥更加香滑。