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如何煮薏米粥

煮薏米粥的方法有很多種,以下是一種常見的做法:

準備食材。薏米、大米、紅棗,薏米和大米的大致比例爲50克薏米、20克大米,根據需要可以加入適量的紅棗。

清洗和浸泡。將薏米、大米和紅棗倒入清水中清洗乾淨,然後浸泡30分鐘,這樣處理後的薏米更容易煮熟。

煮粥。將浸泡好的食材和適量的水放入鍋中,大火煮開。開鍋後調小火,慢慢熬煮,期間可以用勺子攪拌,以防粘底,煮至薏米開花,變成喜歡的程度。

加糖調味。煮好後加入適量的冰糖,繼續煮至冰糖融化。

完成。煮好的薏米粥可以根據個人喜好調整甜度,也可以加入其他食材如小蘇打、綠豆、銀耳等,增加粥的口感和營養。

以上步驟可以根據個人口味和需要進行調整。