煮黑米的步驟如下：
提前準備。黑米需要提前淘洗乾淨，然後浸泡一段時間，這一步驟很重要，因為黑米比較硬，浸泡可以使米粒吸水膨脹，變得柔軟，更易於煮熟。一般建議浸泡時間為一個晚上或幾個小時，根據個人時間安排靈活調整。
煮製。將浸泡好的黑米放入鍋中，加入適量的水。這裡建議使用熱水來煮黑米，因為熱水可以更好地煮爛黑米。然後，使用小火慢慢熬煮，這樣可以更容易煮爛黑米。在煮的過程中，適時用勺子攪拌，以避免黑米受熱不均勻而糊鍋，同時也有助於粥的粘稠度。
此外，可以根據個人口味加入其他配料，如紅豆、花生、糯米、紅棗等，增加粥的口感和營養。煮至黑米軟糯，粥粘稠度適宜即可。最後可以根據個人喜好加入糖或其他調味料調味。