製作冰糖雪梨水的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備食材。準備兩個雪梨，將雪梨放入大一點的碗中，往雪梨上面撒上少許的食鹽，用手將雪梨表面用食鹽反覆揉搓，以去除表面的蠟質和雜質，再倒入多一點的清水將表面清洗乾淨。
切塊。清洗乾淨之後放入案板上，先用刀將梨從中間一分為二，再改刀將它一分為四，然後用刀將果核去掉，雪梨去掉果核後再改刀將它切成小塊。
煮製。將切好的雪梨塊放入鍋中，加入適量的清水，開大火將水燒開，先將雪梨燉煮一下，水開後蓋上鍋蓋再轉小火燉煮20分鐘左右。
加入冰糖。煮好後加入適量的冰糖，繼續煮10分鐘左右，直到冰糖完全溶解。
枸杞。最後加入適量的枸杞，煮兩分鐘左右關火。
完成。煮好後放置室溫下涼卻後再放入冰櫃冷藏，口感會更佳。