使用奶粉製作雪糕的方法
準備材料。一盒純牛奶、一杯奶油、半杯奶粉、一勺玉米澱粉、一勺糖。
混合材料。在一個一次性杯子中,將奶油、奶粉、玉米澱粉和糖混合,攪拌均勻。
加熱至粘稠。將牛奶倒入鍋中,一邊攪拌一邊用小火加熱,加入已混合好的奶油和奶粉等材料,持續攪拌直到達到粘稠的狀態。
過濾。將煮好的雪糕液過濾一遍,去除雜質。
倒入模具。將過濾後的雪糕液倒入雪糕模具中,如果沒有模具,也可以使用冰塊格代替。
冷凍。將模具放入冰櫃冷凍室,冷凍時間需超過四個小時。
脫模。冷凍完成後,將模具淋水便於脫模。
額外風味。為了增加風味,可以在脫模後的雪糕上裹上朱古力醬或其他喜歡的醬料。
小貼士:
確保在加熱過程中不斷攪拌,以防止糊底。
如果希望雪糕更加細膩,可以過濾雪糕液,去除可能的顆粒。
根據個人口味,可以適當調整糖的量。
為了更好的脫模效果,可以在模具淋水後再嘗試脫模。