烤土豆的方法有多種，這裡提供一種比較通用的做法：
首先需要預熱烤箱至220度左右。
選擇適合大小的土豆，如小土豆或大土豆切成塊。
將土豆清洗乾淨後，削皮並切成小塊。
把切好的土豆放入水中浸泡大約10分鐘，這有助於去除土豆中的澱粉。
瀝乾水分，可以使用廚房紙或讓土豆自然晾乾。
根據個人口味，在土豆上塗抹一層橄欖油，並加入調味料，如鹽、黑胡椒、孜然、辣椒粉等。
將調味好的土豆擺放在烤盤上，可以使用烤架以增加空氣流通。
把烤盤放入預熱好的烤箱中，根據土豆的大小和烤箱的具體情況，烤制約20至30分鐘。
烤制過程中可根據需要翻面，以確保均勻受熱。
烤好後取出，讓土豆稍微冷卻後即可食用。
根據個人口味和烤箱的特性，可以適當調整烤制時間和調味料的使用。